《去“湘”当有味的地方》是一部中国纪录片，讲述的是一群热爱湖南美食的年轻人在湖南省各地寻找地道的湘菜，并探讨湘菜文化的魅力和历史。影片通过采访湘菜厨师、美食家以及当地居民，展现了湖南各地独特的菜肴，如长沙臭豆腐、湘西腊肉、岳阳米粉等。同时，影片也记录了这些年轻人在不同地方品尝湘菜时的情感交流和互动，展现了他们对湘菜的热爱和探索的精神。通过展示湘菜的独特魅力和当地文化风情，影片向观众展示了湘菜的丰富多样性和历史渊源，引发了观众对湘菜的好奇和探索欲望。同时，影片还呼吁人们关注和传承湘菜文化，保护湖南传统美食，传承中华美食文化。